安田のつくだ煮＜小豆島の佃煮＞

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当社、塩昆布茶「初音」をご愛用の芳紀庵様より嬉しいお声をご紹介します。

2月

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営業時間･･･8時～17時定休日･･･土、日、祝祭日

瀬戸よ志お休み処

小豆島の新名所としてこだわりの店、瀬戸よ志「お休み処」が誕生しました！
こだわりのそうめん・お米・薬味、そしてこだわりの器まで・・・。きっとどなたにもご満足いただけるお店と確信しております。
小豆島にお越しの際は是非ご来店くださいませ。

: 古式こだわり　手延素麺
小豆島は四百年の昔から、気候・風土に育まれ素麺作りが盛んです。当店の素麺は、国内産小麦のもつ自然の旨みを充分に引きだすために、昔ながらの製法で丹念に作り上げました。小豆島の味を心こめて調理いたしました。
: 当店の米は鳥取県産「ひとめぼれ」を使用しております、色、つやが美しく、味、粘りが勝った個性的な米質をもっています、何種類もの米をテストした結果この「ひとめぼれ」にたどりつきました、ぜひ一度ご賞味ください。
: 5つの海の幸を大きいまんまるいおむすびに閉じ込めました。（紅鮭、ちりめん山椒、明太子、しそわかめ、日高昆布）
: 当店の七味は京都・産寧坂にある「七味屋」の七味を選びました、創業約三百五十年という歴史でつちかわれた技術と天然の原料のみを使用するというこだわりで作りあげられた七味、一味も二味も違った七味をそうめんや茶そば、おむすびにかけてお召し上がりください。
: 瀬戸よ志「お休み処」の隠れ人気商品、薬味海苔。そうめん、うどん、そばの薬味に入れると一味違う美味しさが味わえます。

うどん: かけうどん￥400; ざるうどん￥400; きつねうどん￥480; 月見うどん￥450; 醤油うどん(温or冷)￥450; 天ぷらうどん￥650; 茶ざるうどん￥500; 天ぷら茶ざる￥650; 石丸ざるうどん￥500; 天ぷら石丸ざる￥650

おむすび: 紅鮭￥130; 南高梅￥130; 金ゴマ昆布￥130; 明太子￥130; ちりめん山椒￥130; しそわかめ￥130; 岩のり￥130; きゃらぶき￥130; たこ焼きソース海苔￥130; 小豆島もろみ海苔￥130; ハバネロ激辛海苔￥130; 芋づる佃煮￥130; 海賊おむすび￥250; 焼きおむすび醤油￥150; 焼きおむすびみそ￥150; 小鉢￥80

セットメニュー: 石丸うどんセット￥830; 瀬戸よ志セット￥830; お寿司セット￥600; おむすびセット￥550; どんぶりセット￥650; 日替わりセット￥680

つくだ煮 小豆島 昆布茶 島醤油